Món canh: Canh khoai sọ nấu lạc

Thường ta quen khoai sọ nấu với xương hoặc không thì cũng là cổ cánh gà để có được bát canh béo ngọt nhiều đạm động vật. Khác mọi ngày một chút, bạn thử nấu canh khoai sọ với lạc và rau muống nhé!



Món canh có vị thanh, ngọt tự nhiên vị ngọt không phải của xương mà của lạc. Thêm vào đó, bạn còn cảm thấy vị bùi khi ăn khoai kèm với lạc. Nhiều người cho rằng bát canh này thiếu chất dinh dưỡng? Họ đã nhầm rồi đấy, vì trong lạc có chứa nhiều protein, không chỉ tốt cho não mà còn giảm nguy cơ ung thư, bảo vệ tim mạch, giảm tỉ lệ sinh con dị tật… Vì thế bạn nên ăn những món có chưa lạc khoảng 2 lần/tuần.

2. Món mặn: Sườn rim đậu phụ

Món sườn ram đậu kiểu này có vị đậm đà của mắm hòa quyện cùng vị chua chua của xốt mayonnaise tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn.



Sườn ram đậu trộn xốt mayonnaise có thể dùng làm món chính trong các bữa ăn hàng ngày. Vị mặn ngọt đậm đà của mắm và đường hòa quyện với vị chua chua béo béo của xốt mayonnaise được thấm đẫm trong sườn và đậu làm cho món ăn trở nên vô cùng quyến rũ. Nếu đánh giá người lớn thích món này 7 thì con trẻ sẽ thích 10 vì nó đáp ứng được khẩu vị ưa thích của các bé là vừa có ngọt, vừa có mặn vừa có chua lại hơi béo béo. Bạn hãy làm thử nhé! Chắc chắn con yêu sẽ còn bảo mẹ làm lại tiếp đấy.

Món  chiên: Cà tím chiên giòn

Món ăn này hơi lạ với nhiều gia đình, nhưng rất đáng để làm những lần tiếp theo. Cà tím thông thường chỉ làm những món canh, nướng, xào… chứ hiếm khi ai đó nghĩ tới việc chiên nó.



Cà tím chiên thì giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm ngọt bên trong rất tuyệt. Không chỉ có vậy về cảm quan bên ngoài món ăn còn có màu vàng rộm đẹp và ngon mắt. Cà tím chiên giòn sẽ là điểm nhấn cho thực đơn cơm tối nhà bạn hôm nay.

Đánh giá: Khẩu phần: 4 người Độ khó:  (*) Đi chợ: 250 gram khoai sọ: 22.000 đồng ½ (một phần hai) mớ rau muống: 5.000 đồng 100 gram lạc: 6.000 đồng 300 gram sườn thăn: 35.000 đồng 3 bìa đậu: 6.000 đồng 2 quả cà tím dài loại to: 8.000 đồng 2 quả trứng gà công nghiệp: 5.000 đồng 1 ít bột chiên xù 2  thìa canh xốt mayonnaise